知的生産の技術研究会
知研・岡山２０２３年の活動報告
知研・岡山 12月講演会のご報告
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知研・岡山 １２月講演会のご報告
頑張る女将さんシリーズ第２１弾
演題： 『発酵調味料で心まで元気になります。』
日時： 2023年12月 9日（土）16:30～18:00
（幹事は１６：００に集合
会場： アトリエ＆サロンはしまや
〒710-0053 倉敷市東町1-20 ℡086-451-1040
◎講演要旨
明治２年（１８６９年）創業、呉服店『はしまや』（楠戸家）は、今も当時の面影を残しながら、私たちを温かく迎えてくれる。
建物は、明治２０年の建築で、倉敷特有の様式に上方風も取り入れた風格ある構えと軒上にある外灯が老舗を強く印象付けている。
この家にお住まいの楠戸恵子さん、『町の人の交流の場を作りたい』との想いから、国の登録文化財になった１９９７年（平成９年）、屋敷奥の米蔵を改装し『夢空間（サロン）はしまや』を開設した。
この空間を活用して、お気に入りの工芸家や画家の個展、ジャズやクラシックのミニコンサートなどを開催してきた。
知研・岡山も２０１０年１２月１８日（土）には「頑張る！女将さんシリーズ 第９弾」で楠戸恵子さん（講師義母）にお世話になった。
そして、今回は、２０２２年４月に再オープンした「アトリエ＆サロンはしまや」、現在こちらの女将さんである「楠戸まゆみ」さんにお話をしていただく。
何事にも前向きな彼女が、健康を維持するために次々と開発、製品化している発酵調味料は、今や数多くの女性の注目を集め、人気を博している。
『発酵を通して、日本の食文化や暮らしの知恵をみんなで楽しみたい』と手間暇かけて作った彼女の美味しい料理、一度味わってみませんか？
皆さん、是非、ご参加ください。 （担当幹事）
◎講 師 楠戸（くすど）まゆみ さん
「atelier and salon はしまや」 オーナー
会場は倉敷の趣ある建屋で食事も美味しくいただくことができました。
懇親会も素敵な場所で会話も盛り上がり楽しいひと時を過ごすことができ
有難うございました。
知研・岡山 11月講演会のご報告
知研・岡山 １１月講演会のご報告
演題： 『人生の第２ステージを迎え、
いま思うこと。』
『人生これから！
チャレンジ精神いっぱいで生きる。』
日時：2023年11月28日火曜日18:00～
18:00～19:30（ 17：30～）
場所：岡山国際交流センター 研修室
◎講演要旨
令和４年３月末に６０歳で定年退職し、
それから２年が過ぎました。
この間、今まで生きてきた人生を振り返る
ことがしばしば有ります。
社会人生活３７年、この間の苦労や経験が、
いま思えば色んな場面に出くわすたび、「とても役
立っているな～」と感じることがよくあります。
そのとき思い出すのが、世間でもよく言われて
いる、「人生に無駄はない！」という言葉です。
この歳になって「この言葉は本当なんだ！」と強く
実感しています。
いまこのように思えるのも、人生の約半分、
３０年間、強くなろうと稽古に打ち込んできた空手道
のお陰だと思っています。空手道は、私にとって切り
離せない武道でありました。
そして、人生の第２ステージを邁進中のいま、
一度限りの人生の後半を、楽しく・ワクワクするようなものにするには如何にすべきか？を考えていました。
思いついたことは即実践の私なので、すでに今は実行しております。
楽しく・ワクワクすることを行うのも良いことですが、私はあえて「苦手なことに挑戦する！」ようにしま
した。ちょっぴりイライラ感も有りますが、それもまたいい刺激となっています。
これからもチャレンジ精神全開で、第２の人生を謳歌しながら生きて行こうと思っています。
以上
◎講師：大森 誠禎（おおもり さとよし）氏
（公社）倉敷市シルバー人材センター 事務局主幹
◎講師プロフィール
・昭和３６年 ７月 岡山県倉敷市生まれ
・昭和５５年 ３月 岡山県立鴨方高等学校卒業
・昭和６０年 ３月 日本大学 生産工学部土木工学科卒業
・昭和６０年 ４月 ナイカイ興業（株）玉野営業所 土木部入社
・平成 ２年 ８月 同社 退職 （５年半勤務）
９月 （社） 倉敷市シルバー人材センター 入職
・令和 3年 3月 （公社）倉敷市シルバー人材センター事務局次長＜br＞ 定年退職（３１年半勤務）
４月 （公社）倉敷市シルバー人材センター 主幹 （継続雇用職員）
・令和 ５年１１月 現在に至る
◎その他
・ＮＰＯ法人フードバンク岡山 配達担当（９年）
・ＮＰＯ法人未来へ（理事）（９年）
・統計調査員（２４年） ・認定心理カウンセラー
・趣味等 空手道（３０年）、道の駅巡り（36駅／1,209駅）、釣り
知研・岡山 10月講演会のご報告
知研・岡山 １０月講演会のご報告
演題： 抗酸菌感染症について
結核感染症と非結核性抗酸菌感染症
日時：２０２３年10月23日（月）18：30～）
18:30～20:00（ 18：00～）
場所：岡山国際交流センター 研修室
◎講演要旨
世界の３大感染症は、HIV 感染、マラリア、そして結核感染症
です。現在も空気感染で人から人に感染する結核との戦いは続い
ており、日本の現状と検査、治療についてお話しいたします。
日本の特徴として結核以外の抗酸菌感染症として非結核性抗酸
菌症、中でも肺 MAC 症が増加していることが知られています。
こちらは人から人への感染は認められていませんが、難治性
で、咳、痰、血痰などの症状が断続的に持続し、症例によっては
呼吸不全で命を奪われることもわかっています。疫学データと、
演者のこれまでの肺 MAC 症との臨床研究での関わりについて説明
し、さらに検査、治療について説明されました。
講師:重井医学研究所附属病院 内科部長 丸川 將臣(まるかわ まさおみ)氏
◎講師プロフィール
・平成１７年～平成２７年 福山医療センター
・平成２８年～令和 ４年 香川労災病院
・令和 ４年～ 重井医学研究所附属病院
◎専門 呼吸器疾患全般
◎資格 内科専門医、呼吸器専門医、呼吸器内視鏡専門医、ICT
知研・岡山 ９月講演会のご報告
知研・岡山 ９月講演会のご報告
日時：２０２３年９月２９日（金）18：30～）
18:30～20:00（受付 18：00～）
場所：岡山国際交流センター ５F 会議室２
◎講演要旨（テーマ）
ローカルの出版社として吉備人出版を創設して今年で28年に
なります。その間に、インターネットやSNSの普及で、地元の
書店が減少するなど創設当時と比べると皆さんの読書環境自体
も大きく変化してきました。
当初から「地域の人々とともに本を作る」ことをモットーに、
地域の企業とタイアップしたり、記憶と記録を細かく拾って今し
か語れない切り口の作品を目指すなど、独自の姿勢を貫いている
つもりです。
そして、文学創造都市岡山の取り組みを、日本全国のみならず
世界に向けて発信し、地域とともに元気で魅力ある出版社を
目指ています。 （講師談）
☆講師プロフィール
1955（昭和30）年岡山市生まれ。県立天城高校・三重大学農学部卒業。地方紙記者、
生活情報紙「リビングおかやま」編集長を経て95年に株式会社吉備人を設立。
『粘着の技術?カモ井加工紙の87年』『小さなパン屋の革命?〈リエゾン〉河上祐隆
の仕事』『岡山ガス100年のあゆみ』『100年分の感謝を未来へ?下津井電鉄100年史』
などを企画・編集。
吉備人出版として28年間で約800点を出版。2012年に福武文化賞文化奨励賞受賞、
2013年岡山市文化奨励賞（学術部門）受賞。
日本出版学会会員、デジタルアーカイブ学会会員、岡山ペンクラブ会員。
著書に『岡山人じゃが』（岡山ペンクラブ・共著）など。
☆講師: 吉備人出版 代表・山川 隆之 (やまかわ たかゆき)氏
編集者・株式会社吉備人代表取締役
知研・岡山 7月講演会のご報告
知研・岡山 ７月講演会のご報告
日時：日 時 2023 年 7 月 19 日（水）
18:30～20:00（受付 18：00～）
場所：岡山国際交流センター 3階 研修室
◎講演要旨（テーマ）
循環型社会の実現に向けて・・・。かねてから「フルーツに関わる仕事がしたい」との強い思いが
あり、一念発起で転職を決意。赤磐市の「地域おこし協力隊」に着任しました。ご存じのとおり、
赤磐市は桃やブドウなど果実の宝庫。旬のフルーツを美味しくいただき、不揃いのもの
はジャムやジュースなどに加工され、1 年を通じて楽しむことができます。
しかし、それでもやむなく廃棄される果実もたくさん発生しています。私は、こうした果実
の未利用資源を有効活用し、環境負荷の低い生産で、
より価値の高い「アップサイクルプロダクト」作りに取り組んでいます。
2 年前の夏、ブドウ・白桃 2 種類の除菌ウェットティッシュの商品化（写真右）に成功しました。
今回の講演では、これまで実践してきた取組内容やこれからのチャレンジについてお話しします。
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◎講師プロフィール
戸田 洋美(とだ ひろみ)広島県出身。
IT 企業に勤めた後、
2020 年から赤磐市の地域おこし協力隊として活動を開始。
観光振興に取り組むとともに、規格外で廃棄されるフルーツを
活用し、アップサイクルプロダクトの実践に取り組んでいる。
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知研・岡山 25周年記念 講演会のご報告
知研・岡山 25周年記念 ６月講演会のご報告
演題：日本人とは何か「幕末 浜田藩（鶴田(たづた)藩）の場合」
講師：佐野綱由氏 美作浜田会副会長・事務局長
日時：令和５年6月１１日（日）14:30～16:45
場所：岡山国際交流センター 5階 第一会議室
◎講演要旨（テーマ）
慶應２（1866）年 第二次幕長戦争 石州口の戦いで、浜田藩・
松平右近将監家（６万１千石）は、長州に敗れ自焼退城し、松江
（松平）藩内に寄宿しました。失地回復戦を画策する中、孝明天皇
崩御により兵事禁止となり、藩主、藩士家族約３千５百人は、美作
の飛び領地（８千３百石）に移ります。「浜田藩」は「鶴田藩」
として再興し、石高の回復に奔走するなか、徳川の親藩故か、
藩主武聰が将軍 慶喜の弟 故か、鳥羽伏見の戦い（その後、
上野戦争にも）に参戦します。
260年続いた徳川・松平の平和 終焉時、殉職した浜田（鶴田）
藩・尾関 隼人、備中松山藩・熊田 恰、備前藩・瀧 善三郎 他、
忠義と尊王攘夷、維新後の富国強兵、大陸進出、昭和の大戦
から敗戦へ、その後の平和な日本へと…。
「幕末の浜田藩（鶴田藩）の場合」を通して、「日本人とは何か？」を話していただきます。
（文中敬称略 担当幹事記）
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◇ 講 師：佐野 綱由（さの つなよし）氏
美作浜田会副会長・事務局長
◇ 講 師プロイール
・昭和２５年 1月16日 岡山県高梁市生まれ
倉敷市内小学校、同 中学校、同 高校を卒業
・昭和４８年 関西学院大学ドイツ文学科卒業
・昭和４９年 津山市役所に就職 36年間勤務（一般行政職）
・平成２２年 津山郷土博物館館長をもって定年退職
・現 在 美作浜田会副会長・事務局長
現代俳句協会 会員 他 津山市在住
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■開催詳細
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日 時 令和５年６月１１日（日）14:30～16:45
（受付14:00～）14:30～記念式典、14:45～記念講演会
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会 場 岡山国際交流センター ５階第一会議室
〒700-0026 岡山市北区奉還町2丁目21号
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知研・岡山２０２３年５月講演会のご報告
－知研・岡山 2023年5月講演会のご報告－
演題：ACP（人生会議）悔いのない生き方を
講師：藤田病院 看護部長 川口 法子氏
日時：2023年5月19日(金)18:30～
場所：岡山国際交流センター（研修室）
（講演要旨）100年を生きる時代となりました。誰もが
いつの世も充実した 日々であれと願います。
しかし、思いもよらない病気や事故、自然
災害など、突然の出来事に遭遇したらと
不安を募らせることも起きてきます。
将来の変化に備え、あなたや大切な
人が望む医療やケアを受けられるよう「もしも
のために」、今からACP（人生会議）について一緒に考えていきませんか。
本日のお話は人生会議を始めていただく前準備段階です。
一度きりの人生の最期を１回の話し合いで決めることはできません。
気持ちや思いを言葉にし繰り返し伝えることから、これからの「自分らしく」が
見え始めてきます。
ステップ1：ご家族や平素から親しくされている方々と「もしも！」の場面を
想定してみましょう。
ステップ2：ご自身の人生を振り返り、大切にしてきたことを伝えてみましょう。
話し合いに参加の人の気持ちを最後まで受け止めましょう。
其々の思いを共有しながら、自分はどうありたいか、のプロセスこそが大切と
なります。
命の誕生から穏やかな最期を迎えるまで、看護師は患者さんに一番近く寄り添う
存在でありたいと思います。
時代とともに医療は進歩し続け、看護師が果たす役割も更に多様化されている
変遷もお伝えしたいと思います。 （担当幹事）
講師: 藤田病院 看護部長 川口 法子(かわぐち のりこ)氏
◎講師プロフィール
・ 1988年 9月 重井医学研究所附属病院 入職
・ 2013年 4月 重井医学研究所附属病院 看護部長
・ 2022年10月 重井医学研究所附属病院 退職
・ 2022年11月 藤田病院 看護部長
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■開催詳細
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日 時 2023年5月19日（金） 18:30～20:30
（受付18：00～）
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場 所 岡山国際交流センター
〒700-0026 岡山市北区奉還町２丁目２番１号
電話086-256-2905
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知研・岡山２０２３年４月講演会のご報告
－知研・岡山 2023年 4月例会へのご報告－
講演会 これからの観光倉敷
～コロナに気付かされた～
日時：令和5年4月26日（水）18時30分 ～19時45分
（受付開始：１８時１０分）
場所:倉敷物語館 会議室（本館２F）
【講演要旨】
コロナ禍が叫ばれ数年が経過した。この間、コロナ禍は日常の生活を含め私たち
の暮らしに非常に大きな影を落としてきた。そして、全てのものが、今なお以前の
様に戻ってきてはいないが、逆に、多くの事にも気付かされた。
嘆くだけでは、私たちに前進はない。そのような状況の中、倉敷市では、あらゆる
部門でマイナス方向からプラス方向へと様々な取組みを行っており、観光部門でも、
観光業界を含め市民と一体となっての観光客誘致施作を展開している。
今回は、その現状とこれからの取り組みも含めた倉敷観光の展望をわかり易く
お話していただきました。
（担当幹事）
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講 師 公益社団法人 倉敷観光コンベンションビューロー
いしの まさと
専務理事 石 野 正 人 氏
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■開催詳細
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日 時 2023年4月26日（水）18:30～19:45
（受付開始 18：10～）
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場 所倉敷物語館 会議室（本館２F）
倉敷市阿知 ２－２３－１８
（電話０８６－４３５－１２７７）
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知研・岡山２０２３年３月講演会のご報告
－知研・岡山 2023年３月講演会のご報告－
「女性でも働きやすい警備業の実現」
日時：2023年３月２４日（金）18:30から
場所 : SAMURAI SQUARE
講演要旨
・創業の動機
・会社理念（ビジョン）「NO ONE LEFT BEHIND」を
掲げた主旨
・社員主体の経営方針
・警備業界の払拭を目指して
ＩＴ企業・介護施設・警備会社など
様々な業種を経験されたことを基に
警備会社を立上げて自ら現場で実践している、行動力ある
女性です。
起業から経営などを話して頂きます。（担当幹事）
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◎講師 寺口 智子さん
株式会社 MOCO代表取締役
◎講師プロフィール
2021(R3).11月 モコスタイル
代表 個人事業立上げ
心理カウンセラーのもこちゃん
2022(R4). 3月 株式会社ＭＯＣＯ
代表取締役 警備業 法人登記
警備会社運営、不動産コンサル、相続コンサル
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■開催詳細
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日 時 2023年３月２４日（金）18:30～20:00
（受付18：00～）
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場 所 SAMURAI SQUARE/ ℡086-201-0634
セミナールームhttp://www.samurai-square.com/
電話086-256-2905
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知研・岡山２０２３年２月読書会のご報告
－知研・岡山 2023年２月読書会のご報告－
『「私の推薦する本・１００人 １００冊」』
第７回
日時：2023年2月28日(火)18:30～20:00
場所：知研・岡山ホームページ「会議室」
【開催要旨】
これまでに６回、読書会のスタイルを”『ビブルイバトル風』読書会として開催し好評をいただきました、
今回の第７回も”「私の推薦する本」読書会”とし、新型コロナまん延防止を考慮して
≪HP会議室（Zoomリモート）≫で開催することとしました。
この読書会は、参加者が気に入っている本、又は、皆さんに読んで
ほしいと思う本を、３～５分程度で口頭によるプレゼンテーションをして
いただきます。
発表後、参加者による投票『Zoom(チャット)』で「“私の推薦する本”
読みたいと思った本」の大賞を決定しようとするものです。
発表者は９名でした。
（担当幹事）
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（参考）初めての方のために 「１分 － ３分 － １分」
1 分 聴衆の興味を引き付ける
3 分 この本で伝えたいポイントを3つ
1 分 まとめ（3つのポイントのおさらい等）
各自発表の後、質疑応答時間を用意します。
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上田会長開会挨拶 三宅副会長 司会進行
【今回の大賞受賞者】
【2023大賞⑦】岸さんの推薦する本
現代語訳学問のすすめ 福澤 諭吉
斎藤 孝 訳 ちくま新書
大賞表彰式[令和5年３月24日講演会にて]
【前回までの大賞受賞者】
【2022大賞⑥】雨坪さんの推薦する本
「ワクワクを探して Let‘sお墓参り」
藤原 巧 著 啓文社書房
【2020～2021】コロナまん延防止のため中止
【2019大賞⑤】玄馬さんの推薦する本
「ユダヤ人最高の知恵」
前島 誠 著 三笠 書房 知的生きかた文庫
【2018大賞④】伊藤さんの推薦する本
「あなたは、誰かの大切な人」
原田マハ 著 講談社
【2017大賞③】相澤さんの推薦する本
「生き心地の良い町」
岡 檀 著 講談社
【2016大賞②】辻川さんの推薦する本
「天才」
石原慎太郎著 幻冬社
【2015大賞①】高丸さんの推薦する本
「世界でいちばん貧しい大統領のスピーチ」
編：くさばよしみ 絵： 中川 学 汐文社
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■開催詳細
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日 時 令和５年２月２８日（火）１８時３０分～２０時００分
（受付 １８時から会議室ホストＣＰ開場）
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場 所 知研・岡山HP会議室（Zoomリモート）
【Zoom接続後の操作事項】
ミュート音声オフ 見え方ビュー
チャット投票 名前の変更
リアクション拍手
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知研・岡山２０２３年１月講演会のご報告
－知研・岡山 2023年１月講演会のご報告－
～心の底から笑って幸せに～
講師・万代京央子さん
（一社 岡山県笑いヨガ協会代表理事）
日時：2023年１月27日（金） １９：００～
場所：岡山国際交流センター
【開催要旨】
笑いヨガは無条件の笑いとヨガの呼吸法（プラナヤマ）を組み合わせたもので、ユーモ
ア・冗談・コメディに頼る事無く、誰でも笑う事ができる優れたエクササイズです。
つまり、笑いの健康体操です。笑いヨガは、身体的効果・心理的効果・生活改善効果・
社会的効果があります。
自身が病気になったことから、この笑いヨガに出会い、発祥の地のインドまで出かけて
経験と実績を積み、県内では第一人者です。更に独自に発展させた技法で、世界中にひ
ろめている万代京央子さん。功績を認められ、笑いヨガ創始者よりアンバサダー（大使）
の任命を受けました。
また、横隔膜を大きく動かす深い呼吸法=笑いの呼吸法と、筋肉・骨の関連性にも興味
を持ち、整体師・美容矯正師・美姿勢矯正師等の資格も取得し、姿勢（健康効果の高い）・
歩き方（腰・足に負担のかかりにくい）・体を優しく動かす事で、衰えた筋肉、弱った
体の機能回復や、脳細胞を活性化し、認知症予防、改善し、血糖値を下げる等健康効果
が証明されている笑いの呼吸法など盛りだくさんで心身共に元気アップの講座を行っ
ています。
百聞は一見にしかずのこのエクササイズを指導していただきながら、皆の初笑い で、
２０２３年をスタートさせたいと思います。
担当幹事
◎講師プロフィール
万代京央子(まんだいきょうこ) 岡山県岡山市に生まれ
市内調理師学校で教師、菓子製造会社で工場長、
各社人材育成指導などの要職を歴任。
現在は、（一社）岡山県笑いヨガ協会代表理事で、
ユニーク笑いヨガ万代流家元
川崎医療福祉大学 非常勤講師
・インド（笑いヨガ発祥地）アンバサダー（大使）
・メンタルケアカウンセラー
・ケアストレスカウンセラー
・行動心理士・カラーセラピスト・美容矯正師・整体師・美姿勢矯正師等。
